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Eichblattsalat

 

Wie sieht's aus?

Eichblattsalatblätter sind schmal, lang und ähnlich wie Eichenlaub gezackt. Sie können hellgrün bis dunkelgrün gefärbt sein. Ihre Ränder sind manchmal rötlich bis braun.

Wie verwende ich's?

Eichblattsalat wird als Salat und gerne zur Dekoration verwendet. Er lässt sich perfekt mit anderen Salatsorten mischen. Knoblauch unterstreicht sein feines Aroma.