Warenkunde -
Was steckt da in meiner Biokiste?

Grapefruit

 

Wusstest du schon?

Sweetie ist eine Kreuzung aus Grapefruit und Pampelmuse und ist relativ neu am Obstmarkt. Ihre Herkunft ist umstritten, jedoch wurde die Frucht erstmals in den 80er-Jahren gezüchtet. Sie wächst auf immergrünen Bäumen. Diese Frucht hat einen süßlich-aromatischen Geschmack. Sie enthält Antioxidantien und viele wichtige Nährstoffe.

Wie sieht's aus?

Die Sweetie besitzt eine grüne bis gelbe, dicke Schale und ein festes Fruchtfleisch. Die Segmenthäutchen sind sehr fest.

Wie verwende ich's?

Die Sweetie wird roh gegessen oder in Marmeladen und Desserts verarbeitet.