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Warenkunde -
Was steckt da in meiner Biokiste?
Was steckt da in meiner Biokiste?
Wassermelonen
Wusstest du schon?
Wassermelonen bestehen zu 90% aus Wasser und fanden schon bei den alten Ägyptern Verwendung. Sie zählen zu den Kürbisgewächsen und haben ihren Ursprung in Zentralafrika. Heute wird sie auch in den südeuropäischen Ländern angebaut. Die Hauptanbaugebiete liegen jedoch in China. In West-Australien ist sie verwildert und gilt sogar als Plage.
Wie sieht's aus?
Wassermelonen sind große, runde, bis zu 20 kg schwere Früchte mit dicker, grüner und manchmal gestreifter Schale, unter der das kirschrote oder gelbe Fruchtfleisch mit braunen Kernen liegt.
Wie verwende ich's?
Wassermelonen werden frisch gegessen oder in Obstsalaten verwendet.