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DE-ÖKO-001
Deutschland
Dinkelsauerteig Extrakt
Unser Dinkelsauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein mildes, feinwürziges Aroma aus und bringt einen zart nussigen Geschmack in ein Brot.
1,49 € / 30g
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Info
Unser Dinkelsauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein mildes, feinwürziges Aroma aus und bringt einen zart nussigen Geschmack in ein Brot.
| Hersteller | AGA |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-001 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | 30g |
| Qualität | DE-ÖKO-001 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarisch |
Zutatenliste
enthält Triebsmittel
Natursauerteig
Dinkel
Dinkelvollkornmehl*, Starterkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allergie Info
Wir bemühen uns stets um exakte Angaben, aber gelegentlich passieren Fehler. Bitte kontrolliere ggf. die Angaben auf dem Etikett des Produktes. Sollten unsere Angaben fehlerhaft sein, werden wir den Artikel natürlich zurück nehmen!
- enthält Gerste
- enthält Hafer
- enthält Roggen
- enthält Weizen
- enthält Dinkel
- enthält SOJA
- enthält Gluten
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
| Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
| 351 kcal | 2,6 g | 0,9 g | 59,0 g | 0,5 g | 16,0 g | 0,01 g |
Dinkelsauerteig Extrakt
Unser Dinkelsauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein mildes, feinwürziges Aroma aus und bringt den leckeren, zart nussigen Geschmack des Dinkels in ein frisch gebackenes Brot.Für 2 Brote
bitte noch hinzufügen:1 kg Mehl (nach Wahl), 18 g Backhefe (da das Extrakt selbst keine Triebkraft hat), 750 ml Wasser, 2 TL Salz1. Alle Zutaten vermengen.2. Den Teig 6 Minuten lang
kneten.3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten ruhen lassen.4. Den Teig formen, mit Mehl bedecken (damit es nicht mehr so klebrig ist) und in eine Form geben.5. Den Teig 30
Minuten lang ruhen lassen.6. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen; nach dem Einschieben der Brote 40 ml Wasser in einem Gefäß auf die unterste Schiene stellen; das Brot 60
Minuten backen lassen.7. Das Brot auskühlen lassen.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Hersteller
Sonnentracht GmbH,
Marke Agava
Zutaten
enthält Triebsmittel Natursauerteig
Dinkel
Dinkelvollkornmehl*, Starterkulturen.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch LaktosefreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Dinkel , Glutenhaltiges Getreide
- Kann in Spuren enthalten sein
- Gerste , Hafer , Roggen , Soja , Weizen
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1488 kJ = 351 kcal | 2.6g | 0.9g | 59.0g | <0.5g | 7.1g | 16.0g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 30.0 Gramm (g)
Last-Update: 13.05.24 01:04 / Dinkelsauerteig Extrakt / bca3d163-ec97-4fad-afdf-9a6cd3b19106 / Version: 2
Herkunft
AGA
Deutschland
Deutschland